קֻחְטַהּ (חַבֵּהּ סַוְדֵה, קֶצַח הגינה) צמח חד-שנתי המגיע לגובה 70 ס"מ, זרעיו הקטנים והמרובים שימשו לתיבול ולקישוט מיני מאפה (צלוף, כבאנה וכעך), וכן כתרופה לתולעים בבטן ולשלשול.
