דחוח הלוי יוסף נולד בג'בל עמר צפונית לצנעא בשנת 11.7.1930 לאביו הרב שלום. שהיה נשיא הקהילה ונציגה בפני השלטונות. עלה ארצה עם משפחתו ב-1.3.1949. נפטר ב- 14.5.20. יצא מתימן כשהוא…

זכריה דורי איש חינוך ומחקר. נולד בשנת תרצ"ו (1936) בתימן ונפטר ב-6.3.2021. נתייתם מהוריו בתימן ועלה לארץ בשנת 1948. למד בכפר הנוער 'עליה' בפתח תקוה לאחר שירותו הצבאי למד באוניברסיטת…

דור דעה ראה: דרדעים

דַּוְם עץ הדּוֹמִים גדל ברחבי תימן. (סדר, נבק, שיזף, רימין). פירותיו הקטנים הדומים לפרי הזית נאכלים וטעמם מתוק-חמצמץ. שימש כמרפא לכאבי שיניים, לטחורים, לתולעי מעיים ולסוכרת. הוא אחד מרכיבי ה"עסב"…

דוד דוד נולד בשנת 1934 בכפר גדיס שבדרום תימן. עלה עם משפחתו בשנת 1950. נפטר ב-11.5.2012. עם משפחתו היה בין מייסדי במושב גבעת יערים. מצעירותו עסק בהדרכת עולים ובפעילות ציבורית…

דברון וחש רפאל (בן משולם), נולד ב-1940 בתימן, עלה ב-1942. למד בראשון לציון אצל מארי זכריה דמארי,  אביה של שושנה וסעדיה דמארי. מילדותו סבל משיתוק ילדים. רופאו, שהיה גם אמן,…

דִּגְ'רֶה (דוּגְרַה) לוביה תרבותית. אחד מסוגי הקטניות. עשב מטפס או שרוע ולו תרמילים באורך כ-30 ס"מ. הזרעים דמויי כליה בצבע חום. נאכלת לאחר בישול תרמיליה וזרעיה (ג'סוס) או זרעיה בלבד…

דגים (חוּת) תבשיל על בסיס דגי נהר (דגי ים יקרי המציאות בתימן בשל ריחוק הים ממרכזי היישוב) בתוספת תבלינים וירקות. יש המכינים מאכל דגים כצלי על האש בתוספת תבלינים. אידם:…

גֹּרֶן (גוֹרֶן) גֹּרֶן (גוֹרֶן) – מושב בגליל העליון כ-13 ק"מ דרומית-מזרחית לראש הנקרה, כך נקרא בעקבות שמו הערבי של המקום בַּדְר אַלְכַּוַאֶכֶּב (בדר=גורן). משתייך לתנועת המושבים. נוסד ב-1950 על ידי…

גרידי שמעון נולד בד'מאר שבתימן בשנת 1.1.1913. עלה לארץ ב-1920, נפטר ב-15.1.2003. למד באוניברסיטה העברית בירושלים (מדעי המזרח ויהדות) ובבית המדרש לרבנים בפירנצה שבאיטליה. עסק בהוראה עד 19444. ב-1940 החל…