שלום סרי נולד בצנעא ב-1927. בגיל 7 עלה עם הוריו לארץ. סרי גדל ובגר בירושלים, עבד כמורה בכפר הנוער "מאיר שפייה". מספר שנים עבד בבית ספר תיכון ללימודי יהדות בשיקגו וכן, בבית חינוך תיכון בירושלים.
שלום סרי, בוגר המכללה לביטחון לאומי. לאורך השנים מילא תפקידים בכירים במשרד הביטחון- מהל היחידה להכוונת חיילים משוחררים, מנהל היחידה להנצחת החייל וכן, מנהל ההוצאה לאור של משרד הביטחון במשך למעלה מעשרים שנה.
שלום סרי נמנה על מייסדי העמותה ומעמודי התווך שלה. משך שנים כיהן כיו"ר העמותה .
בנוסף על כך, סרי שימש כעורך ראשי של ספרי "אעלה בתמר" ביניהם: מסע לתימן ויהודיה, סעי יונה,בת תימן, דרך המדבר ועוד רבים וחשובים.
שלום גם סייע בהפקת עשרות ספרים אישיים. מלבד הספרים שערך, הוציא שלום ספר אישי על ילדותו בירושלים בשם "כשהיינו ילדים".
שלום סרי הוא הרעיונאי של רבים מספרי העמותה ושל פעולות ופרוייקטים חשובים כמו: תיעוד "הקלטות הצלה", "הללויה ישראל" ועוד.
