קִרְפֵה (קינמון, קציעה) מופקת מקליפה ריחנית, המכילה שמן אתרי של שני עצים הנפוצים במזרח הרחוק ובאמריקה. בעת ייבושה הקליפה מקבלת צורת גליל כעין קנה. עיקר שימושה נפוץ למיני מאפה כגון כעכים וכן לתיבול הקהוה (עם זר וזנג'ביל), זאת גם כמרפא למיחושי ראש והצטננות.
